MEW 719-D114

OPTIMO 2 Stopfwolf Standgerät

Zubehör:
  • 1 Stopfer
  • 1 Ausziehwerkzeug für Schnecke
  • 1 Schlüssel zum Lösen der Verschlussmutter

Allgemeine Produktinformationen

OPTIMO 2 MEW 719

Die klassische Handwerksmaschine - Für die Wurstküche der ideale Stopfwolf.

In seiner Geräteklasse setzt der OPTIMO 2 neue Maßstäbe in Leistung, Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene. Alle Einsatzbereiche der Fleischwarenproduktion lassen sich durch zwei Drehzahlen der Arbeitsschnecke und den Rücklauf zum Entlasten des Schneidsatzes optimal abdecken.
Gefrorenes Material wird mit dem OPTIMO 2 mühelos verarbeitet.
Auf Wunsch ist ein Trennsatz zum Aussortieren von Knorpel und Sehnen lieferbar.
Demontage von Schnecke und Schneidsatz erfolgt durch den serienmäßigen Auswerfer. Die fugenfrei in den Gehäusemantel eingelassene Schale fasst ein Nettovolumen von ca. 80 Liter. Alle Maschinenteile, inklusive Schneidsatz sind aus „Edelstahl rostfrei“ und lassen sich mit dem Hochdruckreiniger säubern. Der Reinigungsaufwand ist so auf ein Minimum reduziert.

Technische Daten:

Stromart400 Volt, 50 Hz Drehstrom
Motorleistung5,0 / 6,0 kW
Stellfläche830 x 1000 mm
Maschinenhöhe1.143 mm
Einfüllschaleca. 80 Liter
Gewichtca. 250 kg
Stundenleistungca. 1400 kg (produktabhängig)

Sonderspannung auf Anfrage möglich.

 

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