Hachoirs manuels

Hachoirs manuels MADO, uniquement pour les experts

Les hachoirs MADO sont utilisés depuis des décennies dans le métier de la viande, la GMS, les cuisines collectives ainsi que dans les ventes à la ferme. L'expérience en résultant permet une optimisation permanente des hachoirs MADO.

Tous les composants qui sont en contact avec les produits alimentaires, tels bac, goulotte, corps de coupe et bâti de la machine sont, dans les hachoirs manuels MADO, entièrement soudés sans raccords. Ainsi est atteint le plus haut niveau d'hygiène.

Le programme des hachoirs manuels MADO correspond bien sûr aux directives machines de la CE en matière d'hygiène et de sécurité.

  • Système de réduction patenté.
  • Corps de vis amovible.
  • Très haut rendement.
  • Image de coupe de première qualité.
  • Réchauffement minimal.
  • Meilleure hygiène possible.
  • Nettoyage très facile.
  • Différents rendements pour tous les usages.
  • Design moderne et pratique.
  • Surfaces lisses.
  • Tout en acier inoxydable.
  • Hygiéniquement propre, simple à nettoyer.

MEW 710-R70

JUNIOR MEW 710 - L'intelligence facilite le travail

La forme particulière de la goulotte permet, dans tous les hachoirs MADO, de se passer presque entièrement du pilon. Le JUNIOR est équipé d'une système de coupe 3 pièces Unger R70 et d'une bague de compensation. Le bâti de la...

MEW 713-H82

PRIMUS MEW 713 - L'intelligence simplifie le travail La forme particulière de la goulotte permet, sur tous les hachoirs manuels MADO, de se passer presque entièrement du pilon. Le PRIMUS est équipé d'un système de coupe Unger H82 3 pièces, composé de couteau circulaire , grilles inox et...

MEW 714-H82

ESKIMO MEW 714 Hachoir de magasin avec système de refroidissement Le système de refroidissement intégré de l'ESKIMO garantit de basses températures à la viande. Les directives contraignantes dans le domaine de la viande hachée sont respectées sans problème. Le refroidissement intégré...

MEW 715-H82

ESKIMO MEW 715 Hachoir de magasin avec système de froid Le système de refroidissement intégré du hachoir ESKIMO garantit de basses températures à la viande Les directives contraignantes dans le domaine de la viande hachée sont respectées sans problème. . Le refroidissement intégré veille à...

MEW 716-H82

ESKIMO MEW 716 Hachoir de magasin avec système de froid Le système de refroidissement intégré du hachoir ESKIMO garantit de basses températures à la viande Les directives contraignantes dans le domaine de la viande hachée sont respectées sans problème. . Le refroidissement intégré veille à...

MEW 717-E32

OPTIMO MEW 717
Convient également à de la viande congelée jusqu'à -5 °C
Spécialement conçu pour la production de viande hachée dans le rayon viande de la distribution moderne, le hachoir OPTIMO MEW 717 garantit le meilleur respect de la viande mise en oeuvre. Ceci grâce au corps de...

MEW 718-B98

OPTIMO MEW 718
Convient également pour matériau congelé jusqu'à -5 °C
Le hachoir moderne MADO OPTIMO MEW 718 est spécialement conçu pour la production de viande hachée dans les rayons viande des GMS. Le corps de coupe, adapté de manière optimale au système de coupe Enterprise,...

MEW 719-D114

OPTIMO 2 MEW 719 La machine classique pour l’artisan – La hachoir manuel idéal pour le labo. Dans sa catégorie, l’OPTIMO 2 pose de nouveaux jalons en matière de rendement, facilité de nettoyage et hygiène. Tous les domaines d’utilisation dans la fabrication de produits carnés sont...